About Me

I am Argentine by birth, I grew up knowing the secrets of meat and roasts in my land, I was always anxious to learn and be able to put into practice the activity that I do today. Not only know how to choose the best piece of beef is important, but there are also many factors to consider, such as cutting, salting and optimal temperature.

RESERVE YOUR ROAST
Commitment
100%
Seriousness
100%
Responsibility
100%
Availability
70%

"Cesar es una gran persona, nos hicimos amigos ya que era un fiel oyente de la radio donde trabajo, siempre me ha hablado sobre este proyecto. Cuando probé la ternera hecha de esa forma, quedé muy sorprendido, y siempre que puedo hago hueco con mis amigos para organizar una fiesta con carne de por medio."

DANIEL RAMÍREZ, LOCUTOR FUSIÓN RADIO

"En pocas ocasiones había probado la carne al Asado Argentino, la verdad es que anteriormente a la celebración del cumpleaños de mi amiga siempre comía pollo, cerdo, y poco más. Ahora conozco el sabor de la ternera, y la mezcla con el chimichurri es ideal. Destaco la simpatía y profesionalidad de Cesar, es un gran cocinero, sin olvidarnos de la seriedad con la que trabaja."

LUCÍA HERRERA, ASISTENTE A EVENTO PRIVADO
1238

Kg of Cooked Meat

857

Logs of firewood

158

Kg of Chimichurri

189

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